Vincenzo Mangiacapre, nato a Marcianise, in provincia di Caserta, nel 1989, ha cominciato a praticare il pugilato nella palestra Excelsior Boxe nella sua città, allenato da Domenico Brillantino. Successivamente è entrato a far parte della squadra Gruppo Sportivo Fiamme Azzurre, appartenente al corpo di Polizia Penitenziaria. Ha vinto, nella categoria dei pesi superleggeri, la medaglia di bronzo ai Mondiali di pugilato del 2011 disputati a Baku e agli Europei del 2011 ad Ankara. Il pia zamento ottenuto a Baku 2011 gli è valso la qualificazione per le Olimpiadi di Londra 2012, dove ha ottenuto il bronzo, perdendo in semifinale contro il pugile cubano Roniel Iglesias Sotolongo. Si ritira dalla boxe il 30 ottobre 2021.
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